「煮干し中華蕎麦彩葉に」
- 2023.01.11
- ラーメン 中華蕎麦
千葉市に行ったついでに、楽しみの現地ラーメン。 今回は中華蕎麦が食べたくなって八千代の「煮干し中華蕎麦彩葉に」のあっさり中華蕎麦を 頂きました。 カウンターのみの小さなこ綺麗なお店でしたが、 丁寧に作ったスープの煮干しの臭み、えぐみなどなく、 綺麗に透き通った素晴らしい味でした。 細麺にうまくスープが絡んでおり、 チャーシューのちょうど良い味でした 全てがスープとのバランスを考えているような味だと思いました。 美味しいラーメンを食べてご機嫌です