山岡家「醤油ラーメン」
- 2015.06.29
- さっぱり ニンニク アイテム 横浜 味噌 野球 スポーツ 注文 スープ アレンジ
野球の公式戦で負けた帰り道、 汗をかいたためこってりラーメンが食べたくなり、 国道沿いの「山岡家」へ。 自動券売機の前で醤油か味噌か塩豚骨か悩みましたが、 結局、本来の横浜家系の流れを汲む 醤油ラーメンを選択し、 好みを「麺硬め、味濃いめ」を注文しました。 山岡家のスープはややさっぱりして飲みやすいので、 スポーツした後はやや濃いのが合います。 麺は中太がちょうど良く濃いスープに絡みます。 好みですが、後ろの時間に何もなければ、 私はニンニクを少しいれて自分好みにアレンジします！ なお、海苔は家系にはかかせないアイテムです。 我孫子市にも我孫子駅前に家系ラーメンがありますが、 天王台駅近くにも […]