うちの双子が大好きな「崖の上のポニョ」。 毎日再生してみていますが、毎回美味しそうだなと思うのが 宗介のお母さんリサが、停電の時に宗介とポニョに作ってくれるラーメン。 うちの妻がお昼ご飯に作ってくれました。 全く同じというわけではないですが、 「出前一丁 塩ラーメン」ベースにハムとゆで卵が載っているのが特徴で、 昔から食べている私が大好きな組み合わせです！ まだ子どもたちは食べませんが、 いずれこのラーメンを家庭の味だと認識する日が来るのでしょうかね～
地方に遊びに行っても、地元で人気のラーメンが食べたい！ 徳島から高速バスに乗るついでに、人気の塩ラーメン「堂の浦 駅前店」にて、長男とラーメン大を食べて来ました。 長男はあっさりしかも深みのある鳥ベーススープのラーメンを気に入ってようで、「美味しい！」と言って半分以上食べました！ ストレート細麺も食べやすく、鶏皮をあげたチャーシュー代わりの揚げ物もあっさりラーメンに合います。 また、こちらに来たら是非とも行列しても食べたいと思います
札幌ラーメンで有名な名店「けやき」で 味噌ラーメンを食べてきました。 ややさっぱりした背脂がこってり効いた、 熱々のラーメンで汗をかきながら食べるのが最高です。 麺も細くて食べやすくまだまだ食べたいっと思える美味しさです‼️ また食べたいですね！
夜のすすきの、澤田議員に連れて行って貰った 「らーめん信玄」。 30分ぐらい並んだけど、 深ーいダシが効いて本当に美味しかった。 後ろが韓国人、前の前が中国人の親子で、 旅行雑誌にも載っている国際的な美味さだそうだ。 スープが抜群で、関東では食べられない味ですね。 また、是非食べに来たいです‼️
風邪をひいた身体を温めるため、 昼ごはんをラーメンにしようと思いたち、 「せんげん家」にて特製ラーメンを食べました。 お店の前には大学野球部の方や、 高校生とおぼしき集団が並んでいました。 私は15分ほど待って入店。 上記は豆板醤とニンニクを入れた状態です。 1口2口食べて後ですいません。 私がラーメンにはまったきっかけが、家系ラーメンですので、 久しぶりに食べると心から何か沸き立つものがあります。 濃いめの豚骨醤油は体の隅々まで温めてくれ、 今日1日頑張ろうと言う気持ちを奮い立たせてくれました。 食べた後、風も少し良くなったように思えました! 次はより原点に返り、ラーメン二郎で風邪を吹き飛ば […]
池袋東口の「ラーメン二郎」にて並、辛めにて食べてきました。 久しぶりの二郎は美味くて、 最初は食べられないと思っていた野菜の山盛りも デカいお肉も濃い背脂もあっさり食べられました
我孫子駅南口の「北海道ラーメンひむろ」さんにて、 手賀沼エコマラソンのおもてなしクーポンを使って、 卵を1つご馳走になり、 旭川醤油ラーメン（650円）を食べてきました
暑い中、上野ー東京ラインに乗って、 品川の「蒙古タンメン中本」にて 五目蒙古タンメン（880円）を食べて来ました。 上野ー東京ラインのお陰で品川も沿線沿いです（笑） 午後遅い時間帯の品達も、 ここ中本だけは行列。 暑い中、辛さを求める人々の多い事‼️ 最近、慣れてきたので、 今回はより辛い五目蒙古タンメンに挑戦しました。 最初は辛さを感じませんが、じわじわとくる辛さです。 と言っても後に残るのではなく、 野菜などの旨味が後から広がりもう少しもう少しと 食べ進められます。 汗を尋常なくかきましたが、 美味かった
手賀沼通り沿いの「蓮の花」にて 凄濃しょうゆラーメンを食べてきました。 凄い濃いと書くだけあって煮干しの香りがガツンときます。 煮干し好きには堪らないお店ですが、 どうやら店主が茨城に新たにお店を構える事になり、 お店を閉じる事になったというような張り紙がありました。 残念ですねー。 ただ、後のお店は「麺やこうじ」グループが引き継ぐようですので、 どんなお店ができるか楽しみでもあります‼️ こうじのようなダブルスープをしっかりと引き継ぐお店であったらいいな。
千葉中央駅近くにある「横浜ラーメン武蔵家」にて ラーメン中盛りを食べてきました。 昼はライスが無料でサービスということで、 小ライスを付けて。 スープは豚骨醤油で背脂も多めで、 やや濃い目の味付けです。 私は甘めより豆板醤を少々入れて辛めにする事とより好みに合いますね。 横浜ラーメンに必要な海苔とほうれん草も嬉しいです。 麺を完食した後は、スープをおかずに飲みながら ライスを頂くと満足です！ 千葉駅周辺には美味しい家系ラーメンが少ないようなので、 美味しい発見をしました
柏にある「三代目てらっちょ」にて、 博多とんこつらーめん（650円 かため）を食べて来ました。 知っての通り、我孫子市にある「てらっちょ」さんの３号店です。 本場博多の 豚骨スープよりクリーミーで甘さがありますが、そこは目の前にある紅ショウガや辛い高菜明太で味を調整しながら食べると、何種類もの味が楽しめます。 麺は本場博多の細麺のかためがよく合いますし、チャーシューも薄くなく、しっかりとした角煮が嬉しいです。 私はスープも余ったので、半玉（60円）を替え玉して満腹です。 次は味噌ラーメンにも挑戦したいですね〜！
我孫子駅南口の浜屋にて「つけ麺」大盛りを食べてきました。 ひるをずいぶん過ぎていましたが、それでも 店内のカウンターはほぼ満席。 隅っこの席に案内され、 スープの到着を待ちました。 出てきたスープは獣系、煮干し系、利尻昆布などが、 旨味を出し合いミックスした濃厚さの中にも、 ほんのり甘さがあるスープです。 麺はもちもち自家製中太ストレートで、 つけ麺にはやはりこの麺がよく合います。 チャーシューも厚みはないですが、 柔らかく口の中でトロけます。 最後は、たっぷりスープを含んだ海苔で麺を包んで、完食です。 割りスープも頂く間も無く、 濃厚スープをほぼほぼ飲みきってしまいました！ 我孫子のつけ麺と […]
今年の大盛りラーメン食べ納めで、 「ラーメン大」野菜多め、味濃いめにて頂きました。 ガツンとくる濃厚スープと、固めの麺がたまりません。 二郎にはなかなか行けませんが、 大にて体力を回復させて頂きました(*^^*) 年末年始、忙しいですが頑張ります
千葉県最強濃厚ラーメンを謳う 「てらっちょ」にて特別ラーメン（800円） 太麺（固め）を食べて来ました。 店内は建築業界の方や若者が、 他のお店に比べて多いのが特長です。 出されてからもしっかり下から上までかき混ぜないと、 しょっぱいラーメンになってしまいます。 太麺の固めにしたせいか、 程よく濃厚豚骨スープが絡み良い感じです
アリオ柏でずっと気になっていた「つけ麺専門店 三田製麺所」にて、 特製Aつけ麺を大盛り（400g）を食べて来ました。 チャーシュー、小野菜、玉子、シナチクが 入っている特製めんです！ スープはやや濃い辛めのスープで、 中太（やや太麺！）のコシのある弾力性が強い麺です。 太目の麺の方が濃いスープなので、 程良い味になり食べ易いです。 チャーシューはキューブ型の味の染みたものと、 薄い硬めのチャーシューが入っており、 2種類の味が楽しめます。 シナチクは大きく、 しっかり味が染みて美味しいです！ 今度は辛めのつけ麺にチャレンジしたいと思います(^o^)
