中華そば八
- 2023.10.06
- ラーメン
湖北駅南口にある「中華そば八」にて「煮干しと鶏の中華そば」を食べてきました。
このお店は密かに人気になっており、一度来たかったお店です。
若い店主1人で作っているのですが、お店の中は整頓され、ラーメンも同様に丁寧に作られています。
スープは煮干しの風味、苦味が効いていますが、鶏の柔らかい舌触りが快いです。
麺は細麺で、スープによく絡み、歯応えも最高です。
自慢のチャーシューは柔らかく、味がよく染みています。
私はシナチクが意外に好きなのですが、大きめに切ったシナチクは十分味が染みていて、これだけでご飯が食べられそうです。
スープまですっかり頂きました!
美味しいラーメンご馳走様でした😊
幸せな気分になりますね⤴️
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