煮干中華そばのじじR

こくどう6号線沿いの我孫子市の端にある

「煮干中華そばのじじR」にて

煮干中華そばノーマル（750円）を食べてきました。

ずっと食べたかったラーメン屋でしたので、

期待も膨らみましたが、

インパクトの強いラーメンでした。

スープは煮干のエグミも生かした甘みの少ない尖った味で、

麺は博多ラーメンの様に細麺の硬めで、

キューブ型のシナチク、みじん切りしたたまねぎ、

細い長ネギが入っていました。

チャーシューは大きく硬めが特徴で、

スープの味を邪魔しない様になっていました。

煮干スープと言ってさっぱを期待しているとハズレますが、

だんだんその味に慣れて、

もっと欲しくなります。

おしゃれなジャズピアノが流れ、

綺麗な店内で喫茶店の様な感じです！

次は煮干Hardにも挑戦してみたいですね‼️