カテゴリー別アーカイブ: ラーメン

横浜ラーメン「武蔵家」にて

「らーめん元気」塩ラーメン

ちょっと疲れた帰り道、
布佐に立ち寄って「らーめん元気」さんにて、
お気に入りの塩ラーメンを食べてきました。
若い店主が経営しているお店で、
いい魚介系の出汁が出たスープが美味しいのです。
特に塩ラーメンは、その出汁がストレートに味わえる一品です。
長ネギを敬遠する女性もいますが、
この長ネギがお鍋のように塩味に合うんですけどね。
チャーシューも味付けが好みです。
最近、こってりラーメンが多かったので、
らーめん元気さんでリセットできました

麺屋「勝天」にて

国道６号線沿い移転した吉野家の後にできた
麺屋こうじ系のラーメン屋、麺屋「勝天」
どんなラーメンを出すのか興味があり、
仲間と食べてきました。
店長さんが券売機の前で説明してくれていたので、
お薦めを聞くと、
「うちは鳥白湯だから、意外に塩がお薦めです」
と言われました。
しかし、私はつけ麺が食べたい気分だったので、
ダブルスープの濃厚つけ麺を注文。
魚介系と鶏系のダブルスープで少し塩分が強い味でした。
麺は太麺ストレートですので、
濃い目のスープにはあいます。
チキンのチャーシューも厚みがあって美味しいですね。
スープ割も頂き、完食です
次回は、仲間が食べたあっさり塩ラーメンでも食べたいですね

「北海道らーめん　ひむろ」にて味噌ラーメン

「あびチケ」を使って、地元飲食店を応援。
今回は我孫子駅南口にある「北海道らーめん　ひむろ」さんにて、
アツアツの味噌ラーメン（８３０円）を食べてきました。
あびチケ利用をお願いすると、
券売機ではなく、お店の店主が対応してくれました。
トンコツベースに風味の強い味噌の効いた
美味しいラーメンに舌鼓を打って、
大満足です

布佐の「らーめん　元気」

布佐に新しく出来た「らーめん元気」に行ってきました。
「美味しい」と評判のお店で、
楽しみにしていましたのですが、
こんな時期ですが、カウンターはあと一つという状態でした。
手をアルコール消毒して、
塩ラーメンが美味しいという事ですので、
「魚介塩ラーメン」（750円）を注文。
うっすらした塩の香りに魚介の濃い香りが漂ってくる、
少し薄い色のスープでした。
塩は優しすぎるという私のイメージでしたが、
丁寧な魚介だしが効いているので、
旨みが染み出しています。
綿は浅草の開花楼ですので、腰がありしっかりした味です。
チャーシューは味が染みていて柔らかく美味しい
スープまで完食でした
美味しいラーメン屋を見つけますと、
幸せな気持ちになりますね

再びラーメン二郎に

今回は、我孫子在住、慶応同窓生をお誘いして、
ラーメン二郎守谷店に行ってきました。
新型コロナウィルスの自粛ムードの中、
ラーメン二郎だけは別格なのか、大行列！！
約４０分ほど待って入りました。
注文は小ラーメン。
これが小かーというような量です。
「ラーメン二郎は体調のバロメーター」
と言い放った同級生がいましたが、
今回の私の体調はあまり良くなかったようで、
極厚のチャーシューを頂いてから、最後の麺を食べるのに、
夕樹が必要でした
しかし、食べ終わった後の満腹感、満足感は格別です
また、３日ほど経ったら食べたくなるんだろうなーと言って気持ちです。
今夏は友人達は緊張していたようですが、
また一緒に二郎行きたいですね

ラーメン二郎　守谷店

午前中、家で書類を作り、時間が空いたので、
農道を飛ばして「ラーメン二郎守谷店」に行ってきました。
１２時頃に到着するとすでに男性９割ほどの割合で行列。
３０分ほどラインをしたりメールをしたりして待った後、入店。
青の札でしたので、おじさんに早めに着席を案内されラッキー
今回はラーメン（790円）に「脂、辛み」をお願いしました。
野菜は軽くクリア。
しかし、麺が以前に思ったより多く苦戦。
やっぱり歳を重ねてしまったのかな。
それでも、どろどろの豚骨と醤油のマッチング、
柔らかく味の染みたチャーシューが美味しく、
最後まで目出度く完食
あー、美味しかった
三田本店のオヤジさんが、名誉慶應塾員になるようで、
喜寿のお祝いとともにホテルでパーティーをやるようですね。
体育会で現役時代にお世話になった人たちは行くのかなー

寿三家　濃厚ラーメン

手賀沼通りにある家系ラーメン「寿三家」さんにて、
濃厚ラーメン（730円）を食べてきました。
12時前に行ったからか、まだ他にお客さんはおらず、
チケットを券売機にて購入すると
「もやチャーがサービスに付きますけどお付けしてよろしいですか」
と聞かれたので、食べてみることにする。
私はいつも味を「濃いめ」にお願いするのですが、
ライスが欲しくなるので、このもやチャーはうれしいですね。
ナムルのようなもやしに、小さなチャーシューが入っています。
たっぷりスープを吸った海苔をライスの上に乗っけて食べると
とても美味しいです。
以前食べたときは、六角家のような濃厚さがもう少し欲しいなと思ったのですが、
今日食べたスープは辛すぎず甘すぎず絶品でした
このランチサービスはお得ですので、
またチャレンジします