東我孫子にあるラーメン屋さんの後にできた
「うな志ん」でテイクアウトのうな丼（３８００円）を頂きました。
店主は高島屋などにお店を出している「ての字」でじっくり修行された人で、
丁寧な鰻が焼きあがっています。
少し濃い味のたれが食欲をそそります。
細めの国産鰻ですが、しっかりと身がついていて美味です![[るんるん]](https://i0.wp.com/blog.ss-blog.jp/_images_e/146.gif?resize=15%2C15&ssl=1)
ご飯にもこだわりがあるようで、
注文してから一つひとつ窯で炊き上げるので、
予約してもらうと有難いと言っていました。
次は店内で標準でついている前菜、デザート付きで食べたいですね![[わーい（嬉しい顔）]](https://i0.wp.com/blog.ss-blog.jp/_images_e/140.gif?resize=15%2C15&ssl=1)
