我孫子市南青山にある名店「蓬庵」にて、 「庵(いおり)そば」(1100円)を食べてきました。 漬けてもかけてもいいそばに、 大和いもと納豆、卵が載っています。 固めの喉ごしのいそばが、 ツルッと入ってきて美味です。 濃い目のスープはこのそばに合いますね。 テーブル席、座敷、 そして離れもあって色んなバリエーションで食べられます! コロナの影響もあって久しぶりでしたが、 美味しいものは幸せにしてくれますね
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