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ラーメン

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寿三家

  • 2024.03.29

手賀沼通り、富枡旅館前にある横浜家系ラーメンの「寿三家」さんにてランチ。 今回は濃厚しょうゆとんこつラーメンの中盛りで、味濃いめ、脂多めと言う、こってりで挑戦。 ほうれん草、ノリと家系の王道のものを食べて満足です。 まだまだ濃厚なラーメンが食べられる事に感謝。身体が健康で濃いものも受け付けると言う事ですね。 中央学院高校のセンバツ高校野球での快進撃を一人で祝ったちょっと遅いお昼でした。 明日の準決勝、中央学院高校、頑張れ👍

ラーメン二郎柏店にて

  • 2024.02.05

私も体調のバロメーターであるラーメン二郎柏店に仲間と共に行ってきました。 大学時代から馴れ親しんだ味、そして長い行列。昔からラーメン二郎は変わりませんね。 柏店は森谷店から移転したお店ですので、アジアわかっているつもりですが、以前より濃い味になって美味しくなった気がします。 40分ほどの行列の後、小ラーメンを頼みました。野菜は遠慮して普通に。 相変わらずのボリュームで、後半苦しみましたが、無事に完食。 まだまだ歳をとったとは言え、食はだいじょぶそうです。 ニンニクを入れましたので、1日活力がみなぎっていました😊 また、同級生だと食べに行きたいと思います‼️

中華そば「与しおか」

  • 2023.11.02

ビラ配布の疲れを癒しに「与しおか」に話題のラーメンを食べて来ました。 元唐揚げ屋さんを黒い色調の倉庫のような建物です。 私は松葉蟹蕎麦を注文。 出汁はそのままカニ味噌をすり潰した様な濃いあじです。 醤油ですとか味噌とかと違う、海産物の味が染みた味がします。 麺は細麺ストレートで、少ないスープにもあいます。 シナチクは柔らかく、チャーシューもお肉といった食感があり美味しいです😋 みなさん、しめそばを頼んでいましたが、濃いスープですのでお口直しが必要なのでしょうね。 独創的な攻撃的なラーメンでした‼️ 寿三家さんでラーメン 我孫子市のラーメン

寿三家さんで濃厚豚骨ラーメン

  • 2023.10.19

ちょっと身体が疲れているので、しっかりしたラーメンを食べたくなりました。 手賀沼ふれあいライン沿いにある「寿三家」さんにて濃厚豚骨ラーメンを注文。 ちなみに味濃いめ、脂多めです!クーポンで味玉もゲットです。 歳をとるとこってりしたものが食べられなくなると言いますが、私はまだいけますね😊 ちょっと辛いスープがお腹滲みます。麺は中太ストレート麺。家系の海苔をスープに浸して麺を包むと絶品です。 ライスも頼めば良かったかなと軽く後悔。 味玉も想像した通り、良く味が染みて美味しく出来上がっています‼️ 替え玉(150円)まで食べられなかったですが、次はチャレンジしてみても良いですね⭕️ 中華ラーメン八 […]

中華そば八

  • 2023.10.06

湖北駅南口にある「中華そば八」にて「煮干しと鶏の中華そば」を食べてきました。 このお店は密かに人気になっており、一度来たかったお店です。 若い店主1人で作っているのですが、お店の中は整頓され、ラーメンも同様に丁寧に作られています。 スープは煮干しの風味、苦味が効いていますが、鶏の柔らかい舌触りが快いです。 麺は細麺で、スープによく絡み、歯応えも最高です。 自慢のチャーシューは柔らかく、味がよく染みています。 私はシナチクが意外に好きなのですが、大きめに切ったシナチクは十分味が染みていて、これだけでご飯が食べられそうです。 スープまですっかり頂きました! 美味しいラーメンご馳走様でした😊 幸せな […]

麺屋どんぶら来「まぜそば」

  • 2023.09.12

アビソンシュガーガーデン内の「麺屋どんぶら来」にてまぜそば頂いてきました。 昼過ぎでしたが、オムライスのお店がお休みだったせいか空き気味。 まぜそばはあぶらそばとも呼ばれ、汁なしラーメンです。 でも、あぶらそばと違い、スープが少し多めだと感じました。 ニンニクの量は選べるのですが、やはりあった方が美味しいですね。 次の仕事で人に会う仕事がなかったので、ニンニクたっぷりを注文して満足。 チャーシューは、箸で掴んだ瞬間に崩れるホロホロ系。 麺は平麺で、スープに絡みやすく食べやすいです‼️ お腹が膨らんで、美味しかった😊 ラーメン桂 アビソンシュガーガーデン

ラーメンショップ新柏店にて「ラーメン」

  • 2023.08.15

新柏の名店、「ラーメンショップ新柏店」にてラーメンを食べてきました。 駐車場はお店の右側から入ったところにあって、10台分ほどありそうです。 駐車場があると知っていたら、もっと早く来ることができたのに!と少し後悔。 ラーメンショップは全国各地にありますが、どこもオリジナリティを出して味がちょっとずつ違うところも魅力です。 このラーメンショップ新柏店は初めてですが、美味しいという噂を聞いて、一度来たかったお店です。 脂の浮いたスープは鶏、豚ベースの味がしながら、醤油で味をして、見た目よりあっさりしています。 麺は細麺ストレートで懐かしい食べやすさです。流行の中太ちぢれ麺とは違いますね。(こちらも […]

「萌芽」さんにてラーメン

  • 2023.07.01

北柏の名店、ラーメン「萌芽」さんで、友人のおじさんと豚骨ラーメンを食べてきました。 色々と豚骨ラーメンはありますが、ここは丁寧なクリーミーさではピカイチだと思います。 麺も細麺で、身体に染み渡る優しさです。 チャーシューがしっとりしてやっぱり美味しい❗️ また、身体を休めに来たいですね😁

「麺屋 勝天」

  • 2023.06.26

どうしてもがっつりしたラーメンが食べたくなり、国道6号線沿いの「麺屋勝天」さんへ。 こちらでは最近、塩ラーメンを注文していたのですが、今回は、濃厚つけ麺を注文。 前回訪れた時より濃厚スープになっており、もちもち麺がたまりません。 安定のチャーシューとシナチクがスープに絡み美味です。 ランチはライスが選べるのも嬉しいですね‼️ また、腹が減ったら寄らせて頂きます😁

茅橋ラーメンin印西

印西に行ったついでに、評判の 茅橋ラーメンにて、ネギ味噌チャーシューを食べてきました。 持ってきた時に「おー」という声が出そうな揚げたネギのボリューム。 これだけありながらも、カラッとして食べやすい味でした。 チャーシューも分厚くて美味。 もちろん、しっかりとした味付けの味噌味のスープは後を引く美味しさ 麺も自家製ちぢれ麺でスープによく合いました また、食べに行こうと思える人気ラーメン屋さんでした

中華蕎麦萌芽

北柏駅南口を出たところにある中華蕎麦萌芽にて、 白濁が美しい豚骨中華蕎麦(750円)を食べてきました。 前日にテレビにて豚の骨をグツグツ煮込んで自家製豚骨スープを見ていたので、 口が豚骨スープを求めていたかもしれないですね 丁寧に濾された豚骨スープは白濁色で、 優しいクリーミーな味がしました。 豚骨ラーメンですが、二郎並のチャーシューが嬉しいアクセントで嬉しく、 梅干しが口の中を爽やかにしてくれます 麺も自家製麺を自称しているだけあって、 コシが効いて美味しい 替え玉まで頼んで、見事スープまで飲み干し完食です 美味しいお店に出会えて良かった

茨城タンタン麺

国道356線沿い、高野山小学校近くにある「茨城タンタン麺」にて、 双子姉妹と「ラーメン塩」を食べてきました。 いつも濃厚ラーメンを選んでいたので、 久しぶりの塩になります。 食べてみるとあっさりした中に、 鶏ガラなどの出汁がしっかりと効いていて、 野菜たっぷりの出汁効果もあり、スープは美味です 麺もたっぷり量があり、 男性でも満足する量です。 ランチセットにするとライスが付いていて、 ふりかけ、沢庵などを自分で取って、 食べられるのも嬉しいサービスです。 うちの双子姉妹も大満足!! また、近く行こうと誓い合ったパパ娘3人だけの食事でした

支那そば ふなとり

  • 2023.04.03

県道の船取線沿いにある柏の名店「志那そば ふなとり」にてしょうゆラーメンを食べてきました。 休みのせいか、店内は混んでおり賑わっていました。 店主が丁寧に作るしょうゆラーメンは、 これぞ、しょうゆラーメンというような王道の味で、 スープが身体に染みわたります。 シナチクも柔らかく絶品でした。 スープまで軽く飲み干してしまいました

私の活力のバロメーター「ラーメン二郎」

三田本店の味を色濃く、いや味濃く受け継いでいる 神保町の「ラーメン二郎」にてラーメン小を食べてきました ここの小は通常店の大並みに器がでかく、 そのボリュームがモヤシの大きさから分かるかと思います。 若い者に混じって並んだ後、 しっかりと完食しました。 これがスムーズに食べきれるときは調子が良いと感じられます と言っても、後半、ムッとなる胸やけの感じは、 ひたすら豚の脂につかった麺を食べた後の反動なのですが、 「二郎を食べている~」といった感覚になります。 これが完食できるとフードファイターのようにまだまだ、自分はできるという自信に繋がるのは、 私だけでしょうか

「煮干し中華蕎麦彩葉に」

千葉市に行ったついでに、楽しみの現地ラーメン。 今回は中華蕎麦が食べたくなって八千代の「煮干し中華蕎麦彩葉に」のあっさり中華蕎麦を 頂きました。 カウンターのみの小さなこ綺麗なお店でしたが、 丁寧に作ったスープの煮干しの臭み、えぐみなどなく、 綺麗に透き通った素晴らしい味でした。 細麺にうまくスープが絡んでおり、 チャーシューのちょうど良い味でした 全てがスープとのバランスを考えているような味だと思いました。 美味しいラーメンを食べてご機嫌です

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