ゆっくりとラーメンを味わいたい時には、こちらに来ます。
夫婦でやっている丁寧なラーメンが売りの
「寺小屋麺倶楽部」さん。
今回は特製ラーメンを注文。
チャーシューは今流行りのトロトロでなくても、
ダブルスープでなくても
煮干し系ダシのやわらかいスープが大好きです
麺も自家製麺で細いですが、
しっかりした歯応えが何とも言えません。
また、おばさんの「お待たせしてもうしわけありませんね」という
優しい言葉を聞きに、
また、透き通った塩ラーメンを食べに来ます
