「煮干し中華蕎麦彩葉に」

千葉市に行ったついでに、楽しみの現地ラーメン。

今回は中華蕎麦が食べたくなって八千代の「煮干し中華蕎麦彩葉に」のあっさり中華蕎麦を

頂きました。

カウンターのみの小さなこ綺麗なお店でしたが、

丁寧に作ったスープの煮干しの臭み、えぐみなどなく、

綺麗に透き通った素晴らしい味でした。

細麺にうまくスープが絡んでおり、

チャーシューのちょうど良い味でした

全てがスープとのバランスを考えているような味だと思いました。

美味しいラーメンを食べてご機嫌です