我孫子市の自校方式と違い、全校センター方式を取っている印西市の最新の印西市中央給食センター(コスモスキッチン)を視察していきました。第一、第2と分かれており、各3000食ずつ作ることができるそうですが、衛生面や導線に万全の備えをしており、非常に安心してみることが出来ました。
総工費39億、3年間の委託も約11億円ですから、我孫子市の規模ですと少し難しい気がします。
できれば給食の試食もしたかったですが、残念。。。
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