成田に行ったついでに、
私が好きなあっさりラーメン屋の一つである
「麺や福一 」にて濃厚鶏白湯ラーメンしょうゆ(770円)を頂きました。
いつもは塩を注文するのですが
前のおじさんにつられて、
たまにはしょうゆもいいかと注文。
おばさんがだしてくれた鶏白湯は、
想像していた通り、
とろっとした鶏のコクが出ていて、
するすると行ける
しょうゆが主張し過ぎないスープでした。
麺もやや柔らかい中太麺で、
鶏チャーシューはほんのり甘みがあって美味でした。
また、成田に行く際には立ち寄ろうと思います。
今度は夜の部の「鶏の骨」かな～。