野球の公式戦で負けた帰り道、
汗をかいたためこってりラーメンが食べたくなり、
国道沿いの「山岡家」へ。
自動券売機の前で醤油か味噌か塩豚骨か悩みましたが、
結局、本来の横浜家系の流れを汲む
醤油ラーメンを選択し、
好みを「麺硬め、味濃いめ」を注文しました。
山岡家のスープはややさっぱりして飲みやすいので、
スポーツした後はやや濃いのが合います。
麺は中太がちょうど良く濃いスープに絡みます。
好みですが、後ろの時間に何もなければ、
私はニンニクを少しいれて自分好みにアレンジします！
なお、海苔は家系にはかかせないアイテムです。
我孫子市にも我孫子駅前に家系ラーメンがありますが、
天王台駅近くにも遅くまで営業するラーメン屋が欲しいと思うのは私だけではないはずです