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うちの鯉のぼり

煮干中華そばのじじR

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こくどう6号線沿いの我孫子市の端にある
「煮干中華そばのじじR」にて
煮干中華そばノーマル（750円）を食べてきました。
ずっと食べたかったラーメン屋でしたので、
期待も膨らみましたが、
インパクトの強いラーメンでした。
スープは煮干のエグミも生かした甘みの少ない尖った味で、
麺は博多ラーメンの様に細麺の硬めで、
キューブ型のシナチク、みじん切りしたたまねぎ、
細い長ネギが入っていました。
チャーシューは大きく硬めが特徴で、
スープの味を邪魔しない様になっていました。
煮干スープと言ってさっぱを期待しているとハズレますが、
だんだんその味に慣れて、
もっと欲しくなります。
おしゃれなジャズピアノが流れ、
綺麗な店内で喫茶店の様な感じです！
次は煮干Hardにも挑戦してみたいですね‼️