「中華そばてら田」にて
台湾まぜそば(780円)を食べてきました！
これまで、中華そば、つけそばを食べてきましたが、
台湾まぜそばがお薦めだということでチャレンジ。
これは汁なしラーメンの油そばに似ていますが、
脂っぽくなく唐辛子がよく効いてピリッとしていますが、
半熟卵をよくかきまぜると
ざく切りの青ネギと一緒にアクセントになって
食をそそります。
浅草開花楼のモチモチ麺は
台湾まぜそばによく合うようです。
一口サイズの追い飯もついていますので、
最後の汁まで混ぜ混ぜして
美味しく頂けます！
若いバイトさんも二人入っており
より明るい雰囲気になりましたね～。